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厨房工程案例
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佛山顺德工厂食堂厨房设备工程

产品介绍


随着消费者对餐饮行业的需求越来越多元,餐饮厨房设计或许需要把一家餐厅当作一款产品来看待。餐饮设计可以更加的订制化、设计的版本更恰当的按时间升级,那么餐厅厨具设备工程设计的厨房功能间流程有哪些?

一、餐厅的情感化设计

所谓餐厅的情感化餐饮设计,可以从三个层次去理解:第一是根据人们的本能来考量设计,即用户本能做出的设计反应。第二是根据人们的行为来调整设计,比如人们在面对一排并不知名的餐厅时,会更倾向于选择走进导视系统完备的餐厅,也就是说对消费者提供视觉导向越具体、越明了的餐厅,越能使消费者感觉可靠。第三个是从反思的层面去改进设计,从餐厅经营全局的角度出发进行反思,主动对餐饮品牌进行调整升级,是对经营者的一种巨大考验。

二、餐厅厨房工程设计

设计人员总是要根据决策人的要求开展设计工作,经营者、厨房管理者对厨房的认识程度 决定厨房规划设计水准。提出的技术要求存在缺欠、预留面积不足、位置选择不当、技术要求 缺项等问题,使厨房设计不能满足实际经营的需要。在筹划建设中,决策人认为厨师不懂建筑 技术,往往在设计阶段没有综合厨师的意见,错过了厨房最佳规划设计时间。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 !钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。



发表日期:2017/9/4  浏览次数:
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