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厨房工程案例
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200人食堂厨房设备工程

产品介绍


餐厅形成的外部环境和周围景观是否清洁、整齐、富有特色,将直接影响到顾客对餐厅的初始印象。目前,国内大多数餐厅由于受场地和周边环境的约束,并不能在餐厅户外的园林景观做过多的文章,所以许多餐厅外放置美观的花木,以达到美化外部环境的效果。那么餐厅厨房设备工程设设计规范与定位?

一、餐厅的使用性设计

实用性体现在满足游客的餐饮需求,这是园林景观的最基本功能。然而随着经济的高速发展和人们生活水平的快速提高,人们的饮食观念和饮食行为也发生了很大变化,饮食从充饥型转向了享受型和休闲型,而仅仅让顾客果腹充饥、毫无特色的餐饮环境已经不能满足人们的饮食需求了。

二、餐厅厨房设备的挑选

厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据工艺技术要求,选择满足技术 要求的种类型号。然后,要了解详细的性能指标,选择保证产出量、产出速度、能耗低、价格 合理的设备。要比较核实关键的技术指标、用电设备的耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的 能耗,选用节能高效的设备。这样不仅提高工作效率,还能降低使用成本。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 !钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。






发表日期:2017/9/4  浏览次数:
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